【オクトモア最新17シリーズ】 「Life is too short to drink cheap “SCOTCH”」 「悪いスコッチを飲むには人生は短すぎる＝人生は短いから美味しいスコッチ飲もう […]

【本日も営業しております】 今年も、和歌山県海南市にある「AOKFARM&DELI」より、旬の無花果(いちじく)が届きました。 こちらの農園のこだわりは、『樹上熟成』といわれる、果実が1番美味しい状態で出荷すると […]

【ネグローニ・ウィーク2026】 皆様【ネグローニ】と言われるカクテルをご存知でしょうか？ イタリアのフェレンツェで生まれ、ジンやカンパリのほろ苦さとベルモットの甘みを両方味わえる奥深いカクテルであり、今や世界でもっとも […]

【9月のリース】 不安定な天気が続く、今日この頃。 9月のリースとリースカクテルのご紹介です。 当店では、様々な視点で季節感を感じていただきたいという店側の思いから、入口ドアに季節のフラワーリースを飾っています。 9月の […]

【マルス駒ヶ岳ウィスキーフェア】 月替わりで様々なウィスキーを紹介するBar Ofenのウィスキーフェア。 現在は、長野県の南アルプスにある人気蒸溜所であり、日本のクラフトウィスキーのパイオニア的存在である、【マルス駒ヶ […]

【FLATジン】 日本のバー文化にしっかりと根を張り、オーフェンでもオーダーする方が多数いらっしゃるクラフトジン。　　 今回は、ジンを飲み慣れていない人や堅苦しいイメージを持つ人にも、フランクかつフラットに楽しんでもらう […]

【神山すだち】 徳島県・神山町の「神山すだち農家組合」様より、少し早いですが、走りのすだちが届きました。 秋の味覚を代表するフルーツであり、徳島県を代表する特産物である【すだち】 皆様の中では、秋刀魚の塩焼きに添えてある […]

【そうだ、長野に行こう。】 現在オーフェンでは、「日本の屋根」と言われ、豊富なフルーツや豊かな自然で有名な信州・長野県の食材や文化に焦点を当てた、長野県カクテルフェアを行っております。 画像は、【桃ヶ岳ハイボール】と【杏 […]

【アメリカンウィスキーフェア】 月替わりで様々なウィスキーを紹介するBar Ofenのウィスキーフェア。 現在は、アメリカの歴史と共に激動の時代を生き抜き、今ではウィスキー業界のトレンドの一つとなっている【アメリカンウィ […]