Recommendation
ここでしか味わえない、
特別な一杯を
季節のフルーツを使ったフレッシュカクテル、希少なヴィンテージウィスキー、そして、シェフの遊び心を加えた限定ペアリング。訪れるたびに新しい出会いがある、特別なメニューをご用意しています。
SEASONAL COCKTAIL MENU
季節のカクテルメニュー
| Japanese Pepper and Hyuganatsu Gin & Tonic／ぶどう山椒と日向夏のジントニック Ingredients／材料 季の美、ぶどう山椒、日向夏、トニックウォーター、ソーダ | ¥1,500 |
| Passion Bourbon Highball／パッションバーボンハイボール Ingredients／材料 バーボンウイスキー、パッションフルーツ、ソーダ | ¥1,500 |
| Beer Colada／ビアコラーダ Ingredients／材料 ココナッツリキュール、パイナップル、レモン、乳清、ホワイトビール | ¥1,600 |
| Turkey Style Rose Apple Tea／トルコ風ローズアップルティー Ingredients／材料 カルヴァドス、リンゴ、アップルベルモット、トルコアップルティー、ローズシロップ | ¥1,600 |
| Tropical Campari Water／トロピカルカンパリウォーター Ingredients／材料 ヨーグルトカンパリ、ゴールドトマト、パッションフルーツ、パイナップル、氷屋の美味しい水 | ¥1,600 |
| Roasted Citrus Chocolate／焙煎シトラスチョコレート Ingredients／材料 ホワイトカカオリキュール、レモン、乳清、焙煎レモングラス | ¥1,600 |
| Strawberry Espresso Martini／ストロベリーエスプレッソマティーニ Ingredients／材料 ウォッカ、エスプレッソ、苺、チョコレートビターズ | ¥1,800 |
| No Silver Bullet／ノーシルバーブレッド Ingredients／材料 シェリー酒、No.8ジン、湘南ゴールド、バジル、レモン、アニゼット、オリーブオイル | ¥1,600 |
| Sesame Chocolate／セサミチョコレート Ingredients／材料 クッキーウォッカ、ダークチョコレート、クリーム、カスタード、炒りごま | ¥1,800 |
| Mango Sweet Potato／マンゴースイートポテト Ingredients／材料 ウォッカ、マンゴー、さつまいも、クリーム、バニラシロップ | ¥1,800 |
FAIR COCKTAIL “TEQUILA”
テキーラカクテルフェア
| Jimador／ヒマドール テキーラの原料ブルーアガベを刈る職人のヒマドールが仕事終わりに飲んでいそうな一杯。テキーラカクテルのマタドールをパッションフルーツとレモングラスで爽やかに。 Ingredients／材料 テキーラブランコ、パッションフルーツ、パイナップル、レモングラス、ライム | ¥1,500 |
| Breakfast Margarita Part 2／ブレックファーストマルガリータ バーで鉄板のカクテルの一つ・マルガリータにパッションフルーツの爽やかな酸味・烏龍茶の香りと重厚感を加えたシリーズカクテル。Prat1もあります。 Ingredients／材料 テキーラブランコ、パッションフルーツ、凍頂烏龍茶、オレンジリキュール | ¥1,700 |
| Three Amigos／スリーアミーゴス メキシコのフルーツ三兄弟・パイナップル、パッションフルーツ、バナナをデザートカクテルに。 Ingredients／材料 テキーラブランコ、パッションフルーツ、バナナ、パイナップル、カスタード | ¥1,800 |
| Mexican God Father／メキシカンゴッドファーザー マフィア映画から作られたカクテル・ゴッドファーザーをメキシコの麻薬王が飲んでいそうな味わいにしました。 Ingredients／材料 テキーラアネホ、アマレット、カカオティー、ダークチョコレート、カカオニブ | ¥1,800 |
BOWMORE WHISKY FAIR
ボウモア ウィスキー フェア
| BOWMORE 12y SHERRY CASK／ボウモア 12y シェリーカスク 40%Alc スモーキーウイスキーの聖地スコットランド・アイラ島で造られるボウモア蒸留所の数量限定商品。ボウモアらしい潮っぽさは残しつつ、シェリー樽の上品な甘さを重ねた一本。ハイボールがおすすめ！！ | ¥1,600 |
| BOWMORE NO.1 VAULT 1st RELEASE／ボウモア No.1 ヴォルト 1stリリース 51.5%Alc アイラ島の海抜０メートルにあるボウモア最古の熟成庫「No.1 ヴォルト」満潮時には壁に海水が触れるほど海に近い場所で、熟成した原酒のみを使用した海感全開のボウモアです。貴重な1stリリース。 | ¥2,500 |
| BOWMORE 12y SILK PRINT／ボウモア 12y シルクプリント 43%Alc 1990 年代前半流通のボウモア12年。この時代のボウモアには特徴として「パフューミー」な香りがあると言われ、昨今では大変貴重になってます。スモーキーウイスキー好きに飲んでほしい経験的ウイスキー。 | 1/2 SHOT ¥2,000 1SHOT 4,000 |
| BOWMORE 23y ARTWORK SHIRIZU 1989／ボウモア 23y アートワークシリーズ 1989 52%Alc 2つのボトラーズ会社が認めたアートワークシリーズ・ボウモアの長期熟成品。こちらはパフュームやフルーティーな甘みは無く、ドライでシャープなタイプです。長期熟成＆80 年代原酒で大変貴重なボウモアです。この機会に是非お試しください。総本数 360 本。 | 1/2 SHOT ¥3,000 1SHOT 6,000 |