Recommendation
ここでしか味わえない、
特別な一杯を
季節のフルーツを使ったフレッシュカクテル、希少なヴィンテージウィスキー、そして、シェフの遊び心を加えた限定ペアリング。訪れるたびに新しい出会いがある、特別なメニューをご用意しています。
SEASONAL COCKTAIL MENU
季節のカクテルメニュー
| Umeboshi Gin & Tonic／梅紫蘇ジントニック Ingredients／材料 季の美、赤紫蘇、南高梅、梅酢、ソーダ、トニックウォーター | ¥1,500 |
| BOSO Passion Highball／房総パッションハイボール Ingredients／材料 房総ラム、パッションフルーツ、ミント、カフェィアライムソーダ | ¥1,500 |
| Clear Peach Soy Punch／クリアピーチ・ソイパンチ Ingredients／材料 ウォッカ、桃、豆乳、レモン、白桃烏龍茶 | ¥1,600 |
| Clear Hi-Chew ~Shikuwasa Flavor~／透明なハイチュウ～シークワーサー味～ Ingredients／材料 ウォッカ、ハイチュウ、石垣島産シークワーサー、ヨーグルト | ¥1,600 |
| Premium Lychee Oolong／プレミアムライチウーロン Ingredients／材料 ウォッカ、台湾ライチ、ソルティライチシロップ、水出し阿里山茶 | ¥1,700 |
| Kyoto Style Cosmopolitan／京都風コスモポリタン Ingredients／材料 季の美、赤紫蘇、レモン、クランベリー | ¥1,700 |
| Kaga Hyakumanngoku Espresso Martini／加賀百万石エスプレッソマティーニ Ingredients／材料 ウォッカ、加賀棒茶、黒糖黒蜜シロップ、エスプレッソ | ¥1,800 |
| Momotaro's Kibi Dango Ice／桃太郎の吉備団子アイス Ingredients／材料 日本酒、桜餡、桃、ミルク、吉備団子 | ¥2,000 |
| Busan Seed Hotteok／釜山シアホットク Ingredients／材料 バターウィスキー、黒糖シナモンシロップ、カスタード、生クリーム、ひまわり & パンプキンシード | ¥1,800 |
| Apricot & Banana & Passion Fruit／あんずとバナナとパッションフルーツ Ingredients／材料 ウォッカ、あんず、バナナ、パッションフルーツ | ¥1,800 |
FAIR COCKTAIL “NAGANO”
～そうだ、長野に行こう。～
| Momogatake Highball／桃ヶ岳ハイボール 信州が育んだ「マルス信州駒ヶ岳蒸留所」のウィスキーと甘くみずみずしい桃を贅沢に合わせたフルーツハイボール。 Ingredients／材料 駒ヶ岳ウィスキー、桃、白桃煎茶、ソーダ | ¥1,500 |
| Poping Ramos Gin Fizz／パチパチラモスジンフィズ 長野県須坂市に工場を持つアトリオン製菓の国内唯一の技術で作る炭酸ガスキャンディー・パチパチパニックを主役にしたミルキーなロングカクテル。 Ingredients／材料 ぶどうリキュール、生クリーム、レモン、ソーダ、パチパチパニック | ¥1,600 |
| Shinshu Apple Wine／信州アップルワイン 長野県塩尻市の井筒ワインをベースに、芳香なリンゴのブランデー、フレッシュなりんごを加えた甘めのりんご赤ワイン。 Ingredients／材料 アップルブランデー、りんご、マスカットベーリーA | ¥1,700 |
| Apricot,Soba & Laphroaig／杏と蕎麦とラフロイグ 杏の里で知られる長野県千曲市の杏と、蕎麦茶、スモーキーなウィスキーをアクセントにした甘酸っぱい水割りカクテル。 Ingredients／材料 ウィスキー、杏、蕎麦茶、ラフロイグ、ミネラルウォーター | ¥1,700 |
MARS “KOMAGATAKE” WHISKY FAIR
マルス駒ヶ岳ウィスキーフェア
～中央アルプスが育む、フルーティーなジャパニーズウイスキー～
| KOMAGATAKE IPA CASK 2023／駒ヶ岳 IPAカスク 2023 52%Alc 南信州ビール駒ヶ岳IPA の樽で熟成した、シングルモルトウイスキー。ホップ由来のハーブ感、柑橘のような爽やかさが特徴。ハイボールがおすすめ。。 | ¥1,800 |
| KOMAGATAKE 2022 EDITION／駒ヶ岳 2022 エディション 50%Alc 原酒を絶妙なバランスでヴァッティング（調整）し、その年だけの味わいとして瓶詰め・発売される限定品。2022 年のエディションはバーボン樽主体でシェリーカスク、ポートワインカスクによる深い甘みが特徴。 | ¥2,000 |
| MARS PAPILLON COLIAS PALAENO／マルス パピヨン ミヤマモンキチョウ 57%Alc 日本の四季折々の気候風土や自然環境の美しさを日本の蝶をモチーフに表現した上品でフルーティーな味わい。蒸留所の最も貴重な限定品の一つです。生産本数806本。 | 1/2 SHOT ¥1,750 1SHOT 3,500 |
| MALTAGE KOMAGATAKE 10y PUREMALT／モルテージ 駒ヶ岳 10y ピュアモルト 40%Alc 1980～1990 年代流通の貴重なオールドボトル。蒸留所開設初期の原酒が贅沢に使われた、滑らかで濃厚な甘みが特徴。現在では入手困難な、非常に評価の高い逸品です。 | 1/2 SHOT ¥2,000 1SHOT 4,000 |