【国産ブラッドオレンジ】 柑橘の名産地として有名な愛媛県・宇和島市の【清五郎農園】から旬のブラッドオレンジが届きました。 愛媛県の宇和島市は、県内でも西南に位置していて、海も近くとても温暖な気候です。 ブラッドオレンジと […]

【セントパトリックスデーとアイリッシュウィスキー】 3/17(火)は、アイルランドのナショナルデーであり、5 世紀にアイルランドへキリスト教を伝えた聖パトリックにちなんだ祝日の「セントパトリックスデー」です。 アイルラン […]

【そうだ、静岡に行こう。】 現在オーフェンでは、神奈川県のお隣県であり、南アルプスから駿河湾に至る雄大な自然、豊かな海産物と農作物で知られる静岡県の食材や文化に焦点を当てた、静岡カクテルフェアを行っております。 画像は、 […]

【かながわブランド・湘南ゴールド入荷】 今年も、神奈川県の柑橘処・小田原市で農園を営む「香実園いしづか」より、旬の【湘南ゴールド】が届きました。 湘南ゴールドは、1999年に神奈川県が開発した今村温州と黄金柑を交配した柑 […]

【グレンリベット・シングルモルトフェア】 月替わりで様々なウィスキーを紹介するBar Ofenのウィスキーフェア。 現在は、スコットランド政府公認第1号となった歴史あるスペイサイド産シングルモルトウイスキー【グレンリベッ […]

【そうだ、北海道に行こう。】 現在オーフェンでは、日本列島の最大・最北の自治体（都道府県で唯一の「道」）であり、冷涼な気候・雄大な自然・世界的な観光で知られる北海道の食材や文化に焦点を当てた、北海道カクテルフェアを行って […]

【2月のリースとフラワーカクテル】 季節のカクテルやウィスキーだけでなく、様々な視点で季節感を感じていただきたいという店側の思いから、毎月フラワーデザイナーの方に制作していただいている、Bar Ofen入口ドアに飾られて […]

【もう一度ジンを飲みませんか？】 「ジン流行ってるらしいよ」と業界で騒がれてから、10年以上の月日が経ちました。。。 巷では、数年前からクラフトジンブームも落ち着き、流行りが過ぎたと言われている昨今。 そんな事ございませ […]

【日本の心・お茶カクテルを飲もう。】 近年のバーテンダーが、カクテルトレンドとして必ず向き合わなければならない食材の一つである・日本茶。 現在、オーフェンでは、様々な種類の【日本茶】に焦点を当てた、お茶カクテルフェアを行 […]