【房総パッションハイボール】 今回は、季節のオススメカクテルのご紹介です。 東日本唯一のラム蒸溜所・【房総大井倉蒸溜所】で造られるBOSOラムと、千葉県南端・館山にある【RYO’S FARM】の旬のパッション […]

【長野県・千曲のあんず】 オーフェンでは、毎年この時期に長野県千曲市にある杏里庵のあんず(アプリコット)を使用しております。 それに合わせつつ、明日より長野カクテルフェアを開催。 千曲市は【日本一のあんずの里】と呼ばれる […]

【コーヒーカクテルを飲もう。】　 梅雨は何処へ。 蒸し暑さと共に、まさに真夏の到来を体感する今日この頃。 現在オーフェンでは、近年のカクテルトレンドであるコーヒーに焦点を当てた、コーヒーカクテルフェアを行っております。 […]

【3色のブルックラディ】 ゲール語で「海辺の丘の斜面」の意味のあるスカイブルーボトルでお馴染みのブルックラディは、新しい意欲的な取り組みや、斬新な切り口のリリースが多く、ウイスキーファンを驚かせ続けてくれる蒸留所です。 […]

【アラン・シングルモルトフェア】 月替わりで様々なウィスキーを紹介するBar Ofenのウィスキーフェア。 現在は、スコットランドの人気蒸溜所であり、クラフトウィスキーのパイオニア的存在である、【アラン】のウィスキーフェ […]

【小田原の高級梅】 小田原の昇珠園さんより、曽我梅林を代表する銘梅【南高梅&白加賀】が入荷しました。 関東三大梅林の一つに数えられる、日本有数の観梅スポットてある曽我梅林。 その曽我梅林に生息する梅の中から、その […]

【6月のリース】 梅雨真っ只中の6月も終盤。 6月のリースとリースカクテルのご紹介です。 当店では、様々な視点で季節感を感じていただきたいという店側の思いから、入口ドアに季節のフラワーリースを飾っています。 6月のテーマ […]

【そうだ、沖縄に行こう。】 現在オーフェンでは、日本が世界に誇るリゾート地でありながら、独自の文化を形成する沖縄県の食材や文化に焦点を当てた、沖縄カクテルフェアを行っております。 画像は、【午後のさんぴん茶】と【ブラッデ […]

【河内晩柑】 日本が誇る柑橘王国・愛媛県宇和島市で農園を営む「清五郎農園」より、旬の河内晩柑を入荷致しました。 河内晩柑とは、春先から初夏にかけて食べられる文旦の仲間で、別名・和製グレープフルーツと呼ばれ、酸味や苦味など […]