【馬路村の柚子】 柚子の季節になりました。 今年の冬至は、12/22(月) オーフェンでは、日本有数のゆずの里、高知県・馬路村のゆずを毎年使用しています。 日本の冬の柑橘として確固たる地位を築き、高知県が生産量全国1位を […]

【チョコレートカクテルを飲もう。】　 気温も一気に下がり、本格的な冬の訪れを体感する今日この頃。 現在オーフェンでは、みんな大好きチョコレートに焦点を当てた、チョコレートカクテルフェアを行っております。 画像は、【ストロ […]

【〜Bar Ofen〜グランドメニュー刷新】 毎年恒例・新しいグランドメニューを本日からリリース。 Bar Ofenが力を入れている事の一つに、オリジナリティー溢れるメニューブックへのこだわりがあります。 【メニューにも […]

【農家直送・グラニースミス】 毎年必ずこの時期に取り扱っている、長野県豊丘村にある「丘の上ファーム原農園」から旬の青りんごが届きました。 オーフェンで使用するりんごは、数え切れないほどある品種から「カクテルに合うりんご品 […]

【グレンドロナック・シングルモルトフェア】 月替わりで様々なウィスキーを紹介するBar Ofenのウィスキーフェア。 現在は、甘くて芳香な味わいのスコットランドを代表するシェリー系ウィスキー【グレンドロナック】のウィスキ […]

【コーヒーカクテルを飲もう。】　 気温も一気に下がり、深まる秋を体感する今日この頃。 現在オーフェンでは、近年のカクテルトレンドであるコーヒーに焦点を当てた、コーヒーカクテルフェアを行っております。 画像は、【苦甘バナナ […]

【11月のリースとフラワーカクテル】 季節のカクテルやウィスキーだけでなく、様々な視点で季節感を感じていただきたいという店側の思いから、毎月フラワーデザイナーの方に制作していただいている、Bar Ofen入口ドアに飾られ […]

【高知県産・水晶文旦】 高知県土佐市にある白木果樹園より、旬の水晶文旦が届きました。 高知県を代表する特産果実の一つで、独特の爽やかな芳香とプリっとした食感が特長の文旦。 その中でも水晶文旦は、温度管理や設備維持にコスト […]

【グレンモーレンジィ・シングルモルトフェア】 月替わりで様々なウィスキーを紹介するBar Ofenのウィスキーフェア。 現在は、スコットランドで人気NO. 1のシングルモルトウイスキーとも言われる【グレンモーレンジィ】の […]