【そうだ、お茶カクテルを飲もう。】 近年のバーシーンにおいて、必要不可欠なカクテルトレンドであり、当たり前の様に定着したお茶カクテル。 現在、オーフェンでは、様々な種類の【お茶】に焦点を当てた、お茶カクテルフェアを行なっ […]

【カクテルとしての水の重要性】 当店で使用しているカクテル用の水のお話です。 Bar Ofenでは、7〜8年前より水割り用のカクテルに、埼玉県・長瀞町に創業135年の歴史あるかき氷屋・阿左美冷蔵の販売する水を使用していま […]

【小田原の梅】 小田原の昇珠園さんより、曽我梅林を代表する銘梅【十郎梅&南高梅】が入荷しました。 50年以上も前に、曽我梅林に生息する梅の中から最も優れた品種として選ばれ、今では曽我梅林で最も多く栽培されている梅 […]

【グレングラント・シングルモルトフェア】 月替わりで様々なウィスキーを紹介するBar Ofenのウィスキーフェア。 現在は、スコットランド・スペイサイドにある、スムースな口当たりと華やかでリッチな味わいのシングルモルトと […]

【石垣島産ピーチパイン】 全国各地の農家様より、様々な旬のフルーツが大量入荷しております。 沖縄県・石垣島より、今年もピーチパインが届きました。 「ピーチパイン」は、沖縄のみで100%作られる比較的新しい品種。 香りが強 […]

【そうだ、沖縄に行こう。】 現在オーフェンでは、日本が世界に誇るリゾート地でありながら、独自の文化を形成する沖縄県の食材や文化に焦点を当てた、沖縄カクテルフェアを行っております。 画像は、【シックスセンスコーヒー】と【ブ […]

【6月のリースとフラワーカクテル】 Bar Ofen入口ドアに飾られているお花のリースが変わりました。 季節のカクテルやウィスキーだけでなく、様々な視点で季節感を感じていただきたいという店側の思いから、フラワーデザイナー […]

【Barオーフェン✖️アードベッグDAY2025】 フルーツや野菜だけでなく、ウィスキーにも旬があるんです。 世界で最もピーティーで、スモーキーな風味と型にはまらない大胆な個性で人々を魅了するアイラモルト・アードベッグ。 […]

【そうだ、神戸に行こう。】 現在オーフェンでは、異国情緒溢れる港町である兵庫県・神戸市の食材や文化に焦点を当てた、神戸カクテルフェアを行っております。 画像は、【進化系ソルクバーノ】と【ユーハイムのバームクーヘンパンチ】 […]