【そうだ、静岡に行こう

【そうだ、静岡に行こう

【そうだ、静岡に行こう。】 現在オーフェンでは、神奈川県のお隣県であり、南アルプスから駿河湾に至る雄大な自然、豊かな海産物と農作物で知られる静岡県の食材や文化に焦点を当てた、静岡カクテルフェアを行っております。 画像は、【お〜いほうじ茶】と【苺とさつまいも】 【お〜いほうじ茶】 ほうじ茶の街・富士市の香り高いほうじ茶と、歴史ある静岡銘菓・追分羊羹を合わせた大人のティーカクテル。 【苺たさつまいも】 静岡が17年かけて開発した苺「きらぴ香」と、通常のさつまいもより“はるか“に甘い「紅はるか」を合わせたデザートカクテル。...
【かながわブランド・湘南ゴールド入荷】

【かながわブランド・湘南ゴールド入荷】

【かながわブランド・湘南ゴールド入荷】 今年も、神奈川県の柑橘処・小田原市で農園を営む「香実園いしづか」より、旬の【湘南ゴールド】が届きました。 湘南ゴールドは、1999年に神奈川県が開発した今村温州と黄金柑を交配した柑橘類の品種で、華やかな香りと高い糖度を特徴とする上品な味わいのフルーツです。 しかし、温州みかんが苗から3年で実をつけるのに対し【湘南ゴールド】は5年もかかります。...
【グレンリベット・シングルモルトフェア】

【グレンリベット・シングルモルトフェア】

【グレンリベット・シングルモルトフェア】 月替わりで様々なウィスキーを紹介するBar Ofenのウィスキーフェア。 現在は、スコットランド政府公認第1号となった歴史あるスペイサイド産シングルモルトウイスキー【グレンリベット】のウィスキーフェアを開催中です。 【THE GLENLIVET】 「すべてのシングルモルトの原点」とも呼ばれ、19世紀初頭に密造酒から王の名酒へ進化し、政府公認の基準となった由緒正しい歴史を持つウィスキー。...
【そうだ、北海道に行こう

【そうだ、北海道に行こう

【そうだ、北海道に行こう。】 現在オーフェンでは、日本列島の最大・最北の自治体(都道府県で唯一の「道」)であり、冷涼な気候・雄大な自然・世界的な観光で知られる北海道の食材や文化に焦点を当てた、北海道カクテルフェアを行っております。 画像は、【マスカットヨーグルトスカッチ】と【ハスカップラベンダーファーム】 【マスカットヨーグルトスカッチ】 誰もが知る北海道銘菓であり、今は北海道のみ限定販売商品・チェルシーを使った、再構築新感覚カクテル。 【ハスカップラベンダーファーム】...
【2月のリースとフラワーカクテル】

【2月のリースとフラワーカクテル】

【2月のリースとフラワーカクテル】 季節のカクテルやウィスキーだけでなく、様々な視点で季節感を感じていただきたいという店側の思いから、毎月フラワーデザイナーの方に制作していただいている、Bar Ofen入口ドアに飾られている季節のオリジナルフラワーリース。 そして、相互カクテルとして、【リースのお花のカクテルを季節のカクテルとして必ず制作】するという謎の暗黙ルールがある当店。 2月のテーマは、【ミモザ】 カクテル名は、【静かな湖のミモザ】 ...