【グレンモーレンジィ・シングルモルトフェア】
【グレンモーレンジィ・シングルモルトフェア】 月替わりで様々なウィスキーを紹介するBar Ofenのウィスキーフェア。 現在は、スコットランドで人気NO. 1のシングルモルトウイスキーとも言われる【グレンモーレンジィ】のウィスキーフェアを開催中です。 【Glen Morangie】 ゲール語で「大いなる静穏の渓谷」という意味をもち、スコットランドのハイランド北部・ロス州のテイン町に1843年に誕生した蒸溜所。 蒸留所の前身はビール工場で、近郊は良質な水とピートを生産することでも知られていたそうです。...
【横浜カクテルを飲もう
【横浜カクテルを飲もう。】 現在オーフェンでは、日本の開港地として海外との窓口となり、近代的な文化や産業が日本に広まる拠点となった歴史ある我らが港町・横浜カクテルフェアを行っております。 オープン以来様々なご当地フェアを開催してきましたが、意外にも横浜フェアは初めての試み。 画像は、【桃竹梅ハイボール】と【家系ブラッディメアリー】 【桃竹梅ハイボール】 横浜で生まれた日本最古のカクテル・バンブーをローアルコールカクテルにリメイク。 桃の優しい甘みと梅の爽やかな酸味を加えて、ハイボールスタイルに。 【家系ブラッディメアリー】...
【石垣島産シークヮーサー】
【石垣島産シークヮーサー】 沖縄県石垣島の島田農園より、旬のシークヮーサーが届きました。 シークヮーサーとは、沖縄方言で「酸っぱいものを食わせる」の意味で、標準和名はヒラミレモンと呼ばれ、沖縄を中心に自生しているミカン科の柑橘です。 真夏が旬というイメージもありますが、 ・8月後半〜9月にかけては、酢の物用 ・10月〜12月までは、ジュース用 ・12月〜2月までは、生食用 と収穫時期によって用途が変わる事でも有名です。...