Recommendation
ここでしか味わえない、
特別な一杯を
季節のフルーツを使ったフレッシュカクテル、希少なヴィンテージウィスキー、そして、シェフの遊び心を加えた限定ペアリング。訪れるたびに新しい出会いがある、特別なメニューをご用意しています。
SEASONAL COCKTAIL MENU
季節のカクテルメニュー
| Crystal Pomelo Tonic／水晶文旦と阿里山茶のトニック Ingredients／材料 ウォッカ、水晶文旦、阿里山茶、トニックウォーター、ソーダ、水晶文旦フレーク | ¥1,500 |
| Cucumber & Setouchi Lemon／きゅうりと瀬戸内レモン Ingredients／材料 ジン、瀬戸内レモン、きゅうり、エルダーフラワー、乳清、ソーダ | ¥1,500 |
| Rose & Lychee Organic Iced Tea／薔薇とライチのオーガニックアイスティー Ingredients／材料 ウォッカ、ライチスピリッツ、薔薇& ライチティー、薔薇ティンクチャー | ¥1,600 |
| Turkish Spiced Latte／トルコ風スパイスラテ Ingredients／材料 ダークラム、アーモンド、カルダモン、シナモン、ミント、レモン、ビターズ、トルココーヒー | ¥1,600 |
| Three Berry Wine／スリーベリーワイン Ingredients／材料 白ワイン、カシス、ラズベリー、ストロベリー | ¥1,700 |
| My Breakfast Sour／マイブレックファーストサワー Ingredients／材料 バナナヨーグルトウォッカ、青リンゴ、アガベシロップ、ソーダ、グラノーラ | ¥1,600 |
| Peach Strawberry & Japanese Fermented Tea／桃苺と阿波晩茶 Ingredients／材料 ウォッカ、桃、苺、阿波晩茶 | ¥1,600 |
| Marlowe & Obuse Chestnuts／マーロウと小布施の栗 Ingredients／材料 カカオティーウォッカ、小布施の栗、カスタード、ミルク、クリーム | ¥1,800 |
| Shine Muscat with Jasmine Tea／シャインマスカットジャスミンティー Ingredients／材料 ウォッカ、シャインマスカット、ジャスミンティー、マスカットウォーター | ¥1,600 |
| Crystal Pomelo Rare Cheese Cake／水晶文旦のレアチーズケーキ Ingredients／材料 ウォッカ、水晶文旦、フロマージュブラン、クリーム、水晶文旦フレーク | 1,800 |
FAIR COCKTAIL “COFFEE”
そうだ、コーヒーカクテルを飲もう。
| Ruby Chocolate High Ball／ルビーチョコレートハイボール 第4 のチョコレートと言われる「ルビーチョコレート」をコーヒー豆と合わせてハイボールスタイルにしました。 Ingredients／材料 ウォッカ、ルビーチョコレート、カカオパルプ、コーヒー豆、チョコレートビターズ、トニックウォーター、ソーダ | ¥1,500 |
| Cassis Ancient Wheat Coffee／カシス古代麦コーヒー 古代種の大麦から作られるイタリアの麦コーヒーと、カシス・コーヒー豆を合わせた「コーヒーだけどコーヒーじゃない」ローアルコールカクテル。 Ingredients／材料 コーヒー豆、カシス、アペロール、麦コーヒー | ¥1,600 |
| Bitter Sweet Banana Malasada／苦甘バナナ・マラサダ ハワイの代表的スピリッツ、オコレハオとバナナでハワイの揚げパン「マラサダ」をアレンジしました。。 Ingredients／材料 オコレハオ、コナコーヒー、バナナ、バニラシロップ、カスタード | ¥1,700 |
| Sazerac Coffee House／サゼラックコーヒーハウス アメリカニューオーリンズの社交場「サゼラックコーヒーハウス」で生まれた世界最古のカクテルと言われるサゼラックを、名前の通りコーヒーと合わせたホットカクテル。 Ingredients／材料 ブランデー、ホットコーヒー、クリーム、アブサンシロップ、アンゴスチュラビターズ、ペイショーズビターズ | ¥1,800 |
GLEN DRONACH WHISKY FAIR
グレンドロナックウィスキーフェア
～甘くて芳醇な味わいのシェリー系モルトの代表格～
| Glendronach 12y／グレンドロナック 12y 甘くて芳醇な味わいのシェリー系モルトの代表格。グレンドロナック蒸留所のフラッグシップ。ハイボール、ロック、ストレート、どんな飲み方もおすすめです。甘いけど甘すぎない、初めてウイスキー飲む方にもぴったりな1 本。 | ¥1,500 |
| Glendronach Traditionally Peated／グレンドロナック トラディショナリーピーテッド グレンドロナックからは珍しいピーテッドラインナップ。シェリー樽と、ポートワイン樽を合わせてドロナックらしい甘さはありつつ、スモーキーな味わい。約200年前の創業者が残した伝統的な製法のオマージュとして2020 年にリリースされました。 | ¥1,600 |
| Glendronach 15y／グレンドロナック 15y 一度終売になり、高騰が続き再販されたグレンドロナックの15年熟成。甘口ワイン樽も使用し熟成感もあるリッチな味わい。シェリーカスクファンにはぜひ味わっていただきたいバランスの取れた1本です。 | ¥2,000 |
| Hart Brothers Glendronach 10y／ハートブラザーズ グレンドロナック 10y 老舗ボトラー「ハートブラザーズ」から10年熟成の加水無しタイプ。甘く、力強く、余韻が長い、王道シェリーなテイスト。グレンドロナックのボトラーズウイスキー自体、今では大変貴重になってます。この値段で飲めるのは最後、是非お試し下さい。 | 1/2 SHOT ¥1,500 1SHOT ¥3,000 |
| Glendronach 21y／グレンドロナック 21y 長期熟成のシェリー樽ウイスキーとして、シングルモルト愛好家から高い評価を受けるグレンドロナックの21 年熟成。極甘口のシェリーのPX 樽とスパニッシュオークのオロロソシェリー樽を使い、甘いだけでなく余韻はスパイシー感があります。流通量の少なさ、価格の高騰、需要の高さから入手しづらく、貴重なグレンドロナックです。 | 1/2 SHOT ¥2,500 1SHOT 5,000 |