Recommendation
ここでしか味わえない、
特別な一杯を
季節のフルーツを使ったフレッシュカクテル、希少なヴィンテージウィスキー、そして、シェフの遊び心を加えた限定ペアリング。訪れるたびに新しい出会いがある、特別なメニューをご用意しています。
SEASONAL COCKTAIL MENU
季節のカクテルメニュー
| Tokushima Sudachi Gin & Tonic／徳島すだちのジントニック Ingredients／材料 ジン、すだち、トニックウォーター、ソーダ | ¥1,500 |
| Glen Peach Orenge High Ball／グレン桃オレンジハイボール Ingredients／材料 グレンモーレンジィ12y、桃、オレンジ、桃スパークリング | ¥1,600 |
| A girl's Heart the Autumn Flower／乙女心と秋の花 Ingredients／材料 スーズ、ジン、ヨーグルトカンパリ、無花果、無花果の花、バタフライピー | ¥1,500 |
| Ayurveda Ceylon Tea／アーユルヴェーダセイロンティー Ingredients／材料 ホワイトラム、ジンジャー、レモン、シナモン、パッションフルーツ、水出しザクロセイロンティー | ¥1,500 |
| Clear Stockings Milk Tea／クリアストッキングミルクティー Ingredients／材料 ウォッカ、プーアル茶、セイロンティー、エバミルク、レモン | ¥1,500 |
| Sudachi and Soba Tea／すだちとそば茶 Ingredients／材料 ウォッカ、すだち、そば茶、秩父の水 | ¥1,500 |
| Apricot Ginger Form／アプリコットジンジャーフォーム Ingredients／材料 自家製アマレット、ブランデー、千曲のあんず、ジンジャーエール | ¥1,600 |
| Iced Irish Coffee／アイス・アイリッシュコーヒー Ingredients／材料 アイリッシュウォッカ、バニラシロップ、コールドブリューコーヒー、クリーム、トンカ豆 | ¥1,600 |
| Peachpple Pie／桃ップルパイ Ingredients／材料 ウォッカ、桃、クリーム、カスタード、ラズベリー、パイ生地 | ¥1,800 |
| Fig Milk Caramel／いちじくミルクキャラメル Ingredients／材料 ウォッカ、無花果、キャラメルシロップ、ミルク、くるみ、ラズベリ- | 1,800 |
FAIR COCKTAIL “CAMPARI”
そうだ、カンパリを飲もう。
| Janai Campari Soda／じゃないカンパリソーダ 苦いわけじゃなくフルーティー、赤じゃなく透明、イタリアじゃなく日本。"じゃない"感じのカンパリソーダ。 Ingredients／材料 ヨーグルトカンパリ、すだち、紫蘇、ソーダ | ¥1,500 |
| Campari Red Eye／カンパリレッドアイ 赤いリキュール、赤い野菜、赤い果実を合わせ、再構築したフルーティーでほんのりビターなレッドアイ。 Ingredients／材料 カンパリ、カシス、透明トマト、ホップ、ソーダ、ローズマリー | ¥1,500 |
| Roasted Garibaldi／焙煎ガリバルディ カンパリ＋オレンジ＝ガリバルディ。香りオレンジ、味カンパリ、余韻がほうじ茶の新感覚ガリバルディ。 Ingredients／材料 カンパリ、ほうじ茶、オレンジ、オレンジリキュール | ¥1,600 |
| Bitter Negroni／苦ロー二 カテキン、カンパリ、ゴーヤ、グレープフルーツの4つの苦味を使ったネグローニ。 Ingredients／材料 煎茶ジン、ヨーグルトカンパリ、ゴーヤベルモット、グレープフルーツ、コリアンダービターズ | ¥1,600 |
LAPHROAIG WHISKY FAIR
ラフロイグウィスキーフェア
～アイラ島で作られる代表的なスモーキーウィスキー～
| Laphroaig 10y／ラフロイグ10y スコットランド・アイラ島で造られる他のスモーキーウィスキーに比べてもかなりクセの強い味わいのラフロイグフラグシップ商品。初めての人こそ一度は試して欲しいアイラ島の象徴的なウィスキー。 | ¥1,500 |
| Kingsbury Demerara Rum Laphroaig Cask／キングスバリーデメララ ラフロイグカスク ボトラーズウィスキーで有名なキングスバリーのラムカスクシリーズ。デメラララムをスコットランドに運び、ラフロイグの空樽に詰めて後熟。ウィスキー好きの方、ラム好きの方、是非お試しください。 | ¥2,000 |
| Laphroaig LORE／ラフロイグロア 創業以来受け継がれてきた技術を次世代へ伝承＝LORE(ロア)するという意味を込めて造られたラフロイグ。ヨーロピアンオーク＋バーボン樽原酒をメインにした甘味の強いリッチなタイプ。現在終売品です。 | ¥2,500 |
| Darkness Laphloaig 15y PX Sherry Cask／ダークネスラフロイグ15yPXシェリーカスク ダークネスシリーズはシェリー樽を小さく組み換え、より濃厚で力強い味わいにするシリーズです。今回はPXカスク(極甘口ワイン樽)で15年熟成した、パワフルなスモーク感とドライフルーツのような濃厚な甘みの一本。 | 1/2 SHOT ¥2,000 1SHOT ¥4,000 |
| Whisky Trail 1993 An-Islay 29y／ウィスキートレイル1993アンアイラ29y 数々のアワードを受賞している有名ボトラーズ会社ウィスキートレイルから、大変貴重な当たり年の29年熟成をご用意。出来の良いアイラウィスキーに出るトロピカルフレーバーもありつつ、スモーキーとフルーティーが複雑に混ざり合う長期熟成ならではの味わい。このお値段で提供できるのは間違いなく最後。国内流通36本。 | 1/2 SHOT ¥7,500 1SHOT ¥15,000 |