Recommendation
ここでしか味わえない、
特別な一杯を
季節のフルーツを使ったフレッシュカクテル、希少なヴィンテージウィスキー、そして、シェフの遊び心を加えた限定ペアリング。訪れるたびに新しい出会いがある、特別なメニューをご用意しています。
SEASONAL COCKTAIL MENU
季節のカクテルメニュー
| Green Tea and Plum Gin & Tonic／煎茶と梅のジントニック Ingredients／材料 六納涼ジン、煎茶、南高梅、トニックウォーター、ソーダ | ¥1,400 |
| Lychee Cucumber Cooler Cooler／ライチキューカンバークーラー Ingredients／材料 ホワイトラム、ライチ、きゅうり、ソーダ | ¥1,500 |
| First Summer Watermelon／ファーストサマースイカ Ingredients／材料 日本酒、ウォッカ、桜餡、スイカ、スイカソルベ | ¥1,600 |
| Peace to the Body.Ramos Gin Fizz／体にピース。ラモスジンフィズ Ingredients／材料 レモンバタージン、カルピス、レモン、卵白、クリーム、ソーダ | ¥1,600 |
| Rainy Season Hydrangea／梅雨の紫陽花 Ingredients／材料 六ジン、南高梅、水出しバタフライピー | ¥1,500 |
| Peach Basil Wine／桃バジルワイン Ingredients／材料 ウォッカ、桃、バジル、桃ウォーター | ¥1,600 |
| Bali Island Iced Tea／バリ島のアイスティー Ingredients／材料 ホワイトラム、マンゴスチン、バリ島のマンゴスチンティー | ¥1,600 |
| Passion Fruit Espresso／パッションフルーツエスプレッソ Ingredients／材料 ウォッカ、パッションフルーツ、エスプレッソ、ココナッツウォーター | ¥1,700 |
| Marlowe's Melon／マーロウのメロン Ingredients／材料 バニラアイスウォッカ、メロン、クリーム、カスタード、チーズムース | ¥1,800 |
| White Chocolate Peach Pineapple／ホワイトチョコレートピーチパイン Ingredients／材料 ピーチパインチェロ、ホワイトチョコレート、ピーチパイン、クリーム | ¥1,800 |
FAIR COCKTAIL “TEA”
そうだ、お茶を飲もう
| "Kyoto Fukujuen"Gyokuro Gin & Tonic／京都福寿園のジントニック 1790年に京都で創業した福寿園の玉露と、夏の納涼をイメージして作られたジンを合わせて、暑い日に飲みたいジントニックにしました。 Ingredients／材料 六納涼ジン、玉露、トニックウォーター、ソーダ | ¥1,400 |
| Jasmine-Scented Peach Sparkle／ジャスミン香るピーチスパークル 夜に咲き香りを放つジャスミンと、昼の光を浴びて熟れる桃。対照的ですが相性の良い2つを合わせたローアルコールカクテルです。 Ingredients／材料 ウォッカ、ジャスミンパール、桃、桃ウォーター、炭酸ガス | ¥1,500 |
| Taiwan Adult Pine Oolong／台湾アダルトパインウーロン 台湾産の甘味の強いパイナップルと、フルーティーな烏龍茶を少し強めに大人っぽい雰囲気に仕上げました。 Ingredients／材料 ウォッカ、台湾パイナップル、凍頂烏龍茶、レモン | ¥1,700 |
| Baked Banana and Corn Tea／焼いたバナナとコーン茶 コーンの香ばしさと焼いたバナナの濃厚な甘味と酸味が引き立て合う、夏到来を感じさせるデザートカクテル。 Ingredients／材料 ウォッカ、コーン茶、バナナ、とうもろこしシロップ、クリーム、カスタード | ¥1,800 |
RUM & TEQUILA FAIR
ラム & テキーラフェア
今世界で最も注目される四大スピリッツを知ろう
| Patron Anejo Tequila／パトロンアネホテキーラ アメリカのスターやセレブが愛飲し、それが口コミで広がり一躍知られるようになったと言われるパトロン社の高級テキーラ。ハイボールがオススメです。 | ¥1,600 |
| Kingsbury Demerara Rum Clynelish Cask／キングスバリーデメララクライヌリッシュカスク ボトラーズウィスキーで有名なキングスバリー社のウィスキーカスクラムシリーズ。デメラララムをスコットランドに運び、ハイランド地域で一番の人気を誇るクライヌリッシュの空樽で後熟。ウィスキー好きやラム好きの方、是非お試しください。 | ¥2,000 |
| Fortaleza Anejo Tequila／フォルタレサアネホテキーラ 一度途絶えた伝統的なテキーラ製法を不屈の精神で復活させた「ラ・フォルタレサ蒸留所」で造られたプレミアムテキーラ。滑らかで甘く、バタースコッチ、キャラメル、チョコレートを感じる味わい。 | ¥3,000 |
| Don Julio 1942 Premium Tequila／ドンフリオ1942プレミアムテキーラ ドンフリオ社が創業60周年を記念して造られた最高級テキーラ。海外ではラグジュアリーなパーティーの定番であり、味わいは苦みや辛みが非常に少なく、格別のまろやかさがあるプレミアムテキーラ。 | 1/2 SHOT ¥2,000 1SHOT ¥4,000 |
| Legend of Cuban Rum／レジェンドオブキューバラム スペインの名門・バルデスピノ一族の酒蔵において1940～1950年代に蒸留され、ボトリング直前まで熟成された超希少ラム。元々家族経営だったからこそ宝物のように守り、決して売り物ではなく、訪れた人だけにしか飲ませないtと門外不出だった"伝説のラム" | 1/2 SHOT ¥2,500 1SHOT ¥5,000 |