Recommendation
ここでしか味わえない、
特別な一杯を
季節のフルーツを使ったフレッシュカクテル、希少なヴィンテージウィスキー、そして、シェフの遊び心を加えた限定ペアリング。訪れるたびに新しい出会いがある、特別なメニューをご用意しています。
SEASONAL COCKTAIL MENU
季節のカクテルメニュー
| Green Apple Jasmine Tea High Ball／グリーンアップルジャスミンハイボール Ingredients／材料 ウォッカ、グリーンアップル、ジャスミン、トニックウォーター、ソーダ | ¥1,500 |
| Lime Hall／ライム堂 Ingredients／材料 季の美、国産ライム、蜂蜜、ライムビターズ、ソーダ | ¥1,500 |
| Lucky Pierrot Guarana／ラッキーピエロモスコミュール Ingredients／材料 コーヒー豆ウォッカ、ラッキーピエロガラナシロップ、レモンジュース、ビターズ、ジンジャービア | ¥1,500 |
| The World's Best Apple Wine／世界一のりんごワイン Ingredients／材料 白ワイン、アップルワイン、りんご世界一 | ¥1,600 |
| La France & Bifidobacteria／ラフランスとビフィズス菌 Ingredients／材料 ウォッカ、ラフランス、ケフィアヨーグルト、オリゴ糖、甘酒、ラフランスティー | ¥1,600 |
| Strawberry Moon／ストロベリームーン Ingredients／材料 ジン、苺、パルフェタムール | ¥1,600 |
| Roasted Green Tea & Pear Crème Brulee／ほうじ茶ラフランスブリュレ Ingredients／材料 ウォッカ、ラフランス、ほうじ茶、カスタード | ¥1,800 |
| Fermented Salted Butter Sweet Potato／発酵塩バタースイートポテト Ingredients／材料 スコッチウイスキー、発酵バター、安納芋、キャラメル、ミルク、クリーム | ¥1,800 |
| Yuzu Calpis Buttered Gin／柚子カルピスバタードジン Ingredients／材料 季の美ジン、馬路村の柚子、お湯、柚子カルピスバター | ¥1,700 |
| Strawberry on the Short Cake／ストロベリーオンザショートケーキ Ingredients／材料 ウォッカ、苺のショートケーキ、バニラシロップ、バニラビターズ | 1,800 |
FAIR COCKTAIL “CHOCOLATE”
そうだ、チョコレートカクテルを飲もう。
| Strawberry Champagne High Ball／ストロベリーシャンパンハイボール 苺の甘酸っぱさにダークチョコレートの濃厚な味わいをプラスし、クリアなハイボールスタイルにしました。 Ingredients／材料 ウォッカ、ダークチョコレート、苺、スパークリングワインシロップ、ソーダ | ¥1,500 |
| Amazon Cacao Lemon Tea／アマゾンカカオレモンティー 昔よく飲んでいたレモンティーをカカオで大人っぽく再構築しました。 Ingredients／材料 季の美、瀬戸内レモン、カカオニブ、午後の紅茶レモンティー、ミルク | ¥1,600 |
| Almost Pina Colada／ほぼピニャコラーダ 有名なトロピカルカクテルをチョコレートでアレンジし、ワインスタイルにしました。 Ingredients／材料 ホワイトラム、ココナッツ、パイナップル、ホワイトカカオリキュール、レモン、乳清 | ¥1,700 |
| Strawberry & Lavender Chocolatee／いちごラベンダーチョコレート 第4 のチョコレート「ルビーチョコレート」と相性の良い苺とラベンダーを合わせたデザートカクテル。 Ingredients／材料 ウォッカ、苺、ラベンダーシロップ、ルビーチョコレート、クリーム | ¥1,800 |
BRUICHLADDICH DISTILLERY WHISKY FAIR
ブルックラディ蒸留所ウィスキーフェア
～多彩なスタイルを生む、アイラ島の風土を活かしたウイスキー～
| BRUICHLADDICH THE CLASSIC LADDIE／ブルックラディ ザ クラシックラディ ブルックラディ蒸留所のフラッグシップ。アイラ島のウイスキーの中では珍しいクセのないタイプでフルーティーな味わいが特徴です。ウイスキー初心者にも飲みやすい一本。ハイボールでどうぞ。 | ¥1,400 |
| PORT CHARLOTTE 10y／ポートシャーロット 10年 ブルックラディ蒸留所が造るスモーキーウイスキー。バーボン樽熟成によるバニラの様な風味と、しっかりとしたスモーキーさが共存する。スモーキーウイスキーが好きな人で嫌いな人はいないほど超バランス型。 | ¥1,600 |
| PORT CHARLOTTE 2013 PMC:01／ポートシャーロット 2013 PMC:01 ポートシャーロットシリーズの限定品。ファーストフィルのバーボン樽で4 年熟成後、ボルドーの赤ワイン樽で更に5 年熟成されており、スモーキーさに加えてベリー系の果実味やスパイス感が感じられる複雑な味わいです。 | ¥2,500 |
| BRUICHLADDICH 18y／ブルックラディ 18y バーボン樽をベースに複数のワイン樽を使用した複雑な味わいが特徴で、長期熟成により凝縮された、フルーティー感と心地よい余韻が長く続きます。ブルックラディ蒸留所が 2001年に再開から20年以上かけて育てた原酒のみで構成されており、技術と哲学の集大成とも言える一本。 | 1/2 SHOT ¥2,000 1SHOT ¥4,000 |
| OCTOMORE 16.1／オクトモア 16.1 毎年3本リリースされる世界最強のスモーキーウイスキー。ブルックラディ蒸留所の「もし、こうしたら？」という好奇心から生まれた最も挑戦的なウイスキー。強烈なスモーキーさながら、口当たりは意外とクリアで、麦の甘みも強く感じられます。是非この機会にお試し下さい。 | 1/2 SHOT ¥2,250 1SHOT 4,500 |