【農家直送・グラニースミス】
毎年必ずこの時期に取り扱っている、長野県豊丘村にある「丘の上ファーム原農園」から旬の青りんごが届きました。
オーフェンで使用するりんごは、数え切れないほどある品種から「カクテルに合うりんご品種とはなにか？」を考え、酸味の強いグラニースミスという品種を使っています。
最近では、アップルパイに使用する品種として知名度があり、ご存知の方もいらっしゃるのではないでしょうか。
しかしグラニースミスは、海外品種の為日本では生産量が少なく、生食用にはあまり出回っていないのが現状です。
オーフェンでは、丘の上ファーム原農園さんのご協力を得て、毎年大量のグラニースミスを仕入れる事ができています。
この機会に是非、旬の林檎カクテルを。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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横浜駅から徒歩5分の神奈川県横浜市西区にあるBar Ofen バー オーフェンは、心地よい空間で本格的なカクテルと豊富な種類のウィスキーを楽しむことができ、バー初心者の方からお1人様や女性の方でも入りやすいおしゃれなオーセンティックバーです。
当店は、毎日18時から2時まで営業しておりますので、横浜駅近くのバーをお探しの際は是非ご利用下さい。