【最高級ぶどう山椒】
和歌山県有田川町にある「かんじゃ山椒園」より、今年も旬の【ぶどう山椒】が届きました。
「山椒と言えば、ぶどう山椒」
山椒は古くはハジカミと呼ばれ、日本では昔から香り・辛味のスパイス・ハーブとして使われてきた歴史があります。
山椒の全国収穫量のうち、和歌山県が約70%を占め、その中でも今回仕入れた有田川町は、ぶどう山椒発祥の地と言われ、質・生産量共に最高級とされています。
ぶどうの房のように大粒の実をつけることが名前の由来で、透明感のある爽やかな柑橘系の香りと強いしびれが特徴であり、「緑のダイヤモンド」とも呼ばれるぶどう山椒。
今しか取れない最高級ぶどう山椒の青実を、旬のフルーツと合わせてカクテルに。
皆様、この機会に是非。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
横浜駅から徒歩5分の神奈川県横浜市西区にあるBar Ofen バー オーフェンは、心地よい空間で本格的なカクテルと豊富な種類のウィスキーを楽しむことができ、バー初心者の方からお1人様や女性の方でも入りやすいおしゃれなオーセンティックバーです。
当店は、毎日18時から2時まで営業しておりますので、横浜駅近くのバーをお探しの際は是非ご利用下さい。