【国産樹上熟成いちじく】
今年も、和歌山県海南市にある「AOKFARM&DELI」より、旬の無花果(いちじく)が届きました。
こちらの農園のこだわりは、『樹上熟成』といわれる、果実が1番美味しい状態で出荷するという事。
一般的には、生産されてから消費者に渡るまでには、卸問屋や小売を挟むため日数がかかり、完熟した商品は日持ちがせずロスが多く出るために敬遠されてしまいます。
しかし、当店のように直接生産者と契約をしてるお店は、収穫した次の日にはお店に商品が届く為、文字通り「樹の上で完熟した果実」を皆様に提供することができます。
完熟したフレッシュな無花果に加えて、当店では無花果の葉もカクテルに使用。
皆様、この機会に和歌山の自然に恵まれた環境で栽培された完熟無花果を是非。
この機会に是非。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
横浜駅から徒歩5分の神奈川県横浜市西区にあるBar Ofen バー オーフェンは、心地よい空間で本格的なカクテルと豊富な種類のウィスキーを楽しむことができ、バー初心者の方からお1人様や女性の方でも入りやすいおしゃれなオーセンティックバーです。
当店は、毎日18時から2時まで営業しておりますので、横浜駅近くのバーをお探しの際は是非ご利用下さい。