【小田原の梅】

【小田原の梅】

小田原の昇珠園さんより、曽我梅林を代表する銘梅【十郎梅&南高梅】が入荷しました。

50年以上も前に、曽我梅林に生息する梅の中から最も優れた品種として選ばれ、今では曽我梅林で最も多く栽培されている梅である【十郎梅】

皮が薄く繊細で、果皮のきめが細かく見た目にも美しいですが、その反面、枝などの外からの影響によって傷がついたり、割れてしまったりするデリケートな品種です。

果肉がたっぷりと厚いため、従来は梅干の原料にするのに適していますが、オーフェンではカクテルに使用。

果汁が多く、味も濃厚な【十郎】を使うと、カクテルに厚みが出て、従来の梅を使ったカクテルより格段にグレードが上がります。

この機会に是非、旬の梅カクテルを。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

横浜駅から徒歩5分の神奈川県横浜市西区にあるBar Ofen バー オーフェンは、心地よい空間で本格的なカクテルと豊富な種類のウィスキーを楽しむことができ、バー初心者の方からお1人様や女性の方でも入りやすいおしゃれなオーセンティックバーです。
当店は、毎日18時から2時まで営業しておりますので、横浜駅近くのバーをお探しの際は是非ご利用下さい。